Ανά την Ελλάδα 65 : Σέρρες , γνήσια Μακεδόνισσα [ drone vid]

Τα Σέρρας. Η βορειοελλαδίτικη πόλη με τα παγωμένα πρωινά που μοσχομυρίζει μπουγάτσα πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη. Με τα μονίμως γεμάτα καφέ, με τα παραδοσιακά ταβερνάκια και τα μοδάτα εστιατόρια. Με τους 7.000 φοιτητές και τους 8πλάσιους μόνιμους κάτοικους. Με τα μπριζολάδικα, τα σουβλατζίδικα και τους μικροπωλητές της κεντρικής πλατείας Ελευθερίας. Με τη μνημειώδη έλλειψη πάρκινγκ που, όπως δείχνουν τα φαινόμενα, για τους ίδιους είναι… αόρατη.

pegasus_LARGE_t_242261_54677808

Οι Σέρρες, ο κόμβος για την παρυδάτια περιοχή της λίμνης Κερκίνης, για την έξοδο προς τον Προμαχώνα και τη Βουλγαρία, για τον Στρυμόνα, την Αλιστράτη, την Αμφίπολη· το πλούσιο σε μνημεία αστικό κέντρο που ακουμπάει την πλάτη στον κατάλευκο όγκο του δασοσκέπαστου Λαϊλιά.
pegasus_LARGE_t_242261_54677820
Ακολουθείς πλάι στο κύμα τα στερεότυπα. Εδώ, άμα πίνεις ούζο θα είναι «Μαγεία». Αν κάνεις όρεξη για γλυκό θα ονειρεύεσαι βελούδινες μπουκίτσες ακανέ. Θα τρέχεις με τους ομοίους σου πάνω-κάτω στην κοιλάδα των Αγίων Αναργύρων (ή Εξοχών), θα λες τις καλημέρες σου και η ανάσα θα αχνίζει, θα χαιρετάς με σεβασμό τους υπόλοιπους φασκιωμένους μέχρι τα μπούνια πρωινούς περιπατητές.

pegasus_LARGE_t_242261_54677814

Λένε τα κιτάπια πως οι Σέρρες απελευθερώθηκαν από τον ελληνικό στρατό το 1913 και πως οι Βούλγαροι, πριν την εγκαταλείψουν, προκάλεσαν μια τρομερή πυρκαγιά. Το ‘15 ήρθαν στην πόλη περίπου 14.000 πρόσφυγες (60.000 σε όλο τον νομό) από τη Βουλγαρία, τη Θράκη, τη Μ. Ασία, τον Καύκασο· μπόλιασαν τον τόπο με την εργατικότητα, τις γεύσεις, τις παραδόσεις που έφεραν σε σφαλισμένα σεντούκια από τις χαμένες πατρίδες.

 

Ανά την Ελλάδα . Σέρρες from georgios papadosifos georgiou on Vimeo.

Η ιστορία της όμως ξεκινά από πολύ παλαιότερα. Είναι η Σίρις του Ηροδότου, η Σίρρα των Ρωμαίων, το «μέγα και θαυμαστόν άστυ» των βυζαντινών χρόνων. Δείγματα εκείνης της εποχής αντικρίζεις στον Πύργο του Ορέστη, στον πευκόφυτο λόφο της άλλοτε ισχυρής ακρόπολης. Ο οχυρωματικός περίβολος σώζεται μεν κατά τόπους, αλλά το πιο αναγνωρίσιμο κομμάτι είναι ο δυτικός, 20 μ. πύργος του 1350, που οφείλει την ονομασία του στην κτητορική επιγραφή και θεωρείται έργο του βασιλιά της Σερβίας Στεφάνου Δουσάν.

pegasus_LARGE_t_242261_54677817

Μιας και πιάσαμε τους ηγεμόνες ας μιλήσουμε και για πρίγκιπες: ο ακανές, από τα τούρκικα μεταφράζεται ως «ο χαλβάς του πρίγκιπα» και τον έφτιαξε πρώτος ο Ρούμπος (ακολούθησε ο Βασάκης) με βουνίσιο νερό απ’ τον Λαϊλιά και κατσικίσιο βούτυρο, το 1927, οπότε καθιερώθηκε ως η σερραϊκή σπεσιαλιτέ. Για πολλούς, στην όψη μοιάζει με λουκούμι, για άλλους με χαλβά, όμως ουδεμία γευστική σχέση. Αμα φας θα καταλάβεις…

Αξίζει να δείτε στις Σέρρες

Ταξίδι στην κοιλάδα των Αγίων Αναργύρων
Ένα πάρκο μοναδικής ομορφιάς δίνει χρώμα και άφθονο οξυγόνο στην πόλη των Σερρών. Χείμαρροι, ρυάκια, μεγάλα πλατάνια, μια τεχνητή λίμνη, εστιατόρια, καφέ. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, εδώ θα βρείτε το τέλειο σκηνικό διακοπών με ατέλειωτους  περίπατους και πικ-νικ.

Στον λόφο του Κουλά
Στον πευκόφυτο λόφο που δεσπόζει στην πόλη, σας περιμένουν τα ερείπια μιας άλλοτε ισχυρής βυζαντινής ακρόπολης. Ανεβείτε, για να θαυμάσετε τη θέα και να δείτε τον δυτικό πύργο του οχυρού, τον πύργο του Ορέστη, που ήταν τμήμα του εσωτερικού τείχους. Με βάση την πλίνθινη κτητορική επιγραφή χρονολογείται στα 1350 και θεωρείται έργο του Σέρβου ηγεμόνα Στεφάνου Δουσάν.

Παρθένα ομορφιά στο Λαϊλιά
Μόλις 25 χιλιόμετρα βόρεια της πόλης, θα βρεθείτε στην καρδιά της άγριας φύσης, στο δάσος του Λαϊλιά. 33.000 στρέμματα καλυμμένα με δασική πεύκη και οξιές, σε υψόμετρο από 700 έως τα 1.849 μ. όπου βρίσκεται η ψηλότερη κορυφή, ο Αλή Μπαμπάς. Το δάσος είναι ένας πραγματικός παράδεισος, όπου έχουν καταγραφεί 514 είδη χλωρίδας. Έχει ανακηρυχθεί «Διατηρητέο Μνημείο της Φύσης» και περιοχή ιδιαιτέρου Φυσικού Κάλλους. Τα λόγια είναι περιττά… Στη γωνιά αυτή της Μακεδονίας, θα σας ξεναγήσει η μαγεία της φύσης.

Διακοπές σε πίστα ή σαλέ;
Πάμε για σκι; Στη βόρεια πλευρά της κορυφής του Λαϊλιά, σε υψόμετρο 1.600 μέτρων θα βρείτε το χιονοδρομικό κέντρο με σαλέ και καφετέρια. Διαθέτει ελεγχόμενη πίστα καταβάσεων μήκους 1.000 μέτρων, μικρότερες πίστες που απευθύνονται στους extreme χιονοδρόμους και μία πίστα δίαθλου, που θεωρείται από τις καλύτερες στην Ελλάδα. Αν πάλι δεν είστε για extreme sports, μια ζεστή σοκολάτα στο σαλέ είναι η σίγουρη λύση.

Barhopping στις Σέρρες
Οι Σέρρες ξέρουν να διασκεδάζουν εδώ και χρόνια, γιατί εδώ οι άνθρωποι είναι «έξω καρδιά». Μπαρ, κλαμπ, καφέ-μπαρ, εστιατόρια, ουζερί και τα περίφημα σουβλατζίδικα στις γωνίες του κέντρου θα δώσουν στις διακοπές σας αρκετό από τον παλμό της πόλης. Η καρδιά της διασκέδασης χτυπά πολύ δυνατά.

Ο «ναός της ταχύτητας»: αυτοκινητοδρόμιο Σερρών
Πάτα γκάζι και… φύγαμε για το αυτοκινητοδρόμιο των Σερρών, το καλύτερο της Ελλάδας και των Βαλκανίων. Η πίστα του είναι διεθνών προδιαγραφών και μπορεί να φιλοξενήσει αγώνες Formula 3000. Εδώ διοργανώνονται διεθνείς αγώνες και επιτρέπεται, με χαμηλό αντίτιμο, η οδήγηση για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τις ικανότητες των αυτοκινήτων και των μοτοσικλετών τους. Έτοιμοι για την πίστα;

Απάντηση

Αρέσει σε %d bloggers: